米醋、糖、鹽放入耐熱容器
手卷壽司
| 米飯 | 600g |
|---|---|
| 米醋 | 2大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 鹽 | 1/2中勺 |
| 黃瓜 | 適量 |
|---|---|
| 蟹肉棒 | 適量 |
| 雞蛋卷 | 適量 |
| 海苔 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
|---|---|
| 蝦籽 | 適量 |
制作方法
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放入微波爐里加熱1分鐘至融化，取出后攪拌均勻
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米飯用保鮮袋包好，放入微波爐中加熱2分鐘
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米飯裝碗倒入(2)的壽司醋，輕輕攪拌均勻（盡可能不要搗爛飯粒）
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黃瓜、蟹肉棒、雞蛋卷切成適當的大小
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在壽司簾上鋪上保鮮膜
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先放上海苔，鋪上米飯，蓋上保鮮膜，把米飯扣在下面，然后將(5)的材料鋪在上面
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從一頭開始卷起，表面鋪上白芝麻和蝦籽，用蘸水的刀切即可