牛肉絲、香菇、豆芽切好分別放入耐熱容器，撒上拌料，蓋上保鮮膜腌制半小時
韓式拌飯
| 韓式泡菜 | 80g |
|---|---|
| 蛋黃 | 1個 |
| 韓式辣醬 | 適量 |
| 白飯 | 適量 |
牛肉絲
| 牛肉絲 | 100g |
|---|---|
| 醬油 | 2中勺 |
| 麻油 | 1大勺 |
| 鹽 | 1/2中勺 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 蒜泥 | 1瓣 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 蘋果泥 | 1小勺 |
香菇
| 香菇 | 75g |
|---|---|
| 麻油 | 2中勺 |
| 鹽 | 1/2小勺 |
| 蜂蜜 | 1中勺 |
| 醬油 | 2中勺 |
| 雞精 | 1小勺 |
豆芽
| 豆芽 | 75g |
|---|---|
| 鹽 | 1/2小勺 |
| 麻油 | 2中勺 |
| 雞精 | 1小勺 |
菠菜
| 菠菜 | 120g |
|---|---|
| 鹽 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 麻油 | 2大勺 |
佐料
| 蜂蜜 | 1中勺 |
|---|---|
| 醬油 | 1小勺 |
| 麻油 | 1中勺 |
| 白芝麻 | 少許 |
制作方法
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香菇、豆芽放入微波爐加熱3分鐘，倒出多余水分
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菠菜切好加熱3分鐘后，放入冷水，再用紗布包好擠干水分。再加入拌料，使其入味
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牛肉絲用微波爐加熱2分鐘取出攪拌，繼續加熱1分鐘
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韓國泡菜切成細絲。
韓式辣醬加上佐料攪拌均勻 -
將熱飯盛入碗中，加上蛋黃
放入(2)，(3)，(4)，(5)的材料，攪拌均勻后食用