土豆洗凈、去皮，包上保鮮膜
土豆派
| 土豆 | 400克 |
|---|---|
| 牛奶 | 50cc |
| 黃油 | 15克 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
|---|---|
| 牛肉糜 | 250克 |
| 洋蔥末 | 小1個 |
| 蠔油 | 2大勺 |
| 肉桂粉 | 少許 |
|---|---|
| 鹽 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 色拉油 | 適量 |
制作方法
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放入微波爐加熱10分鐘
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將牛奶和黃油放入耐熱容器中，輕輕蓋上保鮮膜
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放入微波爐加熱1分鐘
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將(2)的土豆搗碎，再把(4)倒入，撒上鹽和胡椒粉，做成土豆泥
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色拉油倒入平底鍋燒熱，放入洋蔥末，加入肉糜炒熟后加入蠔油、肉桂粉、鹽和胡椒粉
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將(6)鋪在耐熱盤子中，蓋上(5)的土豆泥，刻上花紋
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放入烤箱烤20分鐘，烤至表面金黃即可