香蕉去皮，將1根搗碎，剩下的切成片后，澆上檸檬汁，防止變色
香蕉面包
| 低筋粉 | 90g |
|---|---|
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 熟香蕉 | 2根 |
| 檸檬汁 | 少許 |
|---|---|
| 黃油 | 60g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
|---|---|
| 蔗糖 | 4大勺 |
制作方法
-
-
將黃油放入耐熱容器中，輕輕蓋上保鮮膜
-
用微波爐加熱1分鐘，使其熔化
-
雞蛋、蜂蜜、蔗糖放入大碗中，用打蛋器打發呈海綿狀
-
將準備好的粉類加入(4)中，并加入融化的黃油、香蕉泥，攪拌均勻
-
將(5)分三層倒入模具中，鋪上香蕉片后輕輕將模具震動，排出里面的空氣
-
輕輕蓋上保鮮膜，放入鋪有2根筷子的微波爐轉臺上
-
用微波爐加熱3分鐘，脫模揭去“旭包鮮”烘焙紙即可